|
Кулинарим
|
|
| admin | Дата: Понедельник, 05.09.2016, 19:37 | Сообщение # 1 | habaroved.net |
 Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| Сегодня мне попался в руки свиной шницель, тонко нарезанные ломтики свинины толщиной мм 8-10.
Решил что нибудь изготовить.
Собственно взял шницель
Отбил молоточком
Натёр солью, черным молотым перцем и обмазал горчицей
Далее сложил его по полам, ибо в сковороду не помещается.
Так же поступил со вторым шницелем, полностью повторив ранее описанную процедуру и уложил в сковородучку с растительным маслом.
Зажег газ, накрыл на пару минут крышкой, перевернул, подождал ещё пару минут и снял крышку, чуть обжарил без крышки.
Собственно готово!
Вкуснотища!
Свинина по "ХабарЪски"
Вкусно, быстро, сытно!
Не знаю, рецептов видимо таких полно, но я не читал, импровизация :)
|
| |
| |
| serg757 | Дата: Понедельник, 05.09.2016, 19:48 | Сообщение # 2 | habaroved.net |
 Молчун
Группа: Друзья
Имя:сергей
Сообщений: 210
| когда импровизируешь,вкуснее получается))))
|
| |
| |
| admin | Дата: Понедельник, 05.09.2016, 20:39 | Сообщение # 3 | habaroved.net |
|
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| Только сейчас придумал один доп, сторону ту которая будет внутри после складывания не мазать горчицей, а положить туда грибочков и потереть сыра, потом сложить и в сковородучку, после термобработки они сложенные крепко так держаться.
|
| |
| |
| serg757 | Дата: Понедельник, 05.09.2016, 20:40 | Сообщение # 4 | habaroved.net |
|
Молчун
Группа: Друзья
Имя:сергей
Сообщений: 210
| во,все на ходу придумывается)))
|
| |
| |
| admin | Дата: Понедельник, 05.09.2016, 23:24 | Сообщение # 5 | habaroved.net |
|
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| Как нибудь попробую, когда мясо в руки попадет, ну и желание конечно же будет 
|
| |
| |
| admin | Дата: Суббота, 22.10.2016, 20:01 | Сообщение # 6 | habaroved.net |
|
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| Продолжу тему.
Попался мне по сходной цене судачек, ждал ждал он своего дня и дождался, решили запечь его в духовке, нафаршировать и запечь.
До фотосессии поздно додумался...
Между картошкой, по диагонали уже завернутый в фольгу лежит нафаршированный, посыпанный специями и помазанный сметаной судак, не успел я судака сфоткать
Пока жду когда духовка нагреется и все то отправиться в духовку, как будет готово итог выложу
|
| |
| |
|
| admin | Дата: Суббота, 22.10.2016, 23:13 | Сообщение # 8 | habaroved.net |
|
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| LARA, Serg757 - узнали баночку?
|
| |
| |
| Макс | Дата: Воскресенье, 23.10.2016, 08:32 | Сообщение # 9 | habaroved.net |
 Познающий
Группа: Пользователи
Имя:Максим
Сообщений: 380
| Вкусно было?) На вид вроде нормально так выглядит 
|
| |
| |
| admin | Дата: Воскресенье, 23.10.2016, 09:24 | Сообщение # 10 | habaroved.net |
|
Главный админ
Группа: Администраторы
Имя:Евгений
Сообщений: 5916
| Макс, там не видно, был один нюанс о котором я забыл, в фольге где картошка, первый слой лежал копченой грудинки, потом картошка овощи.
Картошка отличная вышла, а рыба, ну как рыба, в судаке костей мало
|
| |
| |
Последние 10 ответов на форуме